HB��　体験しちゃおう業務マシン。たのしいおいしいエスプレッソ

この講習は、タイトルそのまま（当店の講習は全てそれですが･･･）業務用マシンを操作して自分で淹れて飲んで楽しむ内容です。

イタリア製の業務用マシン、操作したことありますか？

当店が取り扱うマシンは正式には「Traditionalタイプ」などと呼ばれる横長マシン。コンビニなどでおなじみのボタンを押すとCaffeなどが出てくる「高機能マシン(正式にはSuper automattic)」ではありません。

イタリアのBAR（バール）に必ずある、Baristaが手で淹れるタイプです。焙煎した豆をグラインダーで挽いて、粉をポルタフィルターに入れてタンパーで詰めて、マシンにセットして、スイッチを押して抽出する機種です（レバーをグッと握ってぎゅ〜っっと下に降ろしてから、元に戻すLevaマシンも得意ですし大好きです。）。「ガッー」「パタパタ」「グーッ」「プチッ」という感じのローテク、謂わば「低機能マシン」です。レバーマシンなどはその最たるものですね。

なぜ、このタイプしか扱わないのか？（私自身「スーパーオートマチック」には全く興味がないからですが･･･）その理由も、講習に参加されれば納得いただけることと思います。

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日本では、業務用マシンにさわれる機会(Chance!)はほとんどないのが現状です。その理由は、ものすごく高価（車１台分位の値段）であり、それぞれのお店にとっては営業するための最重要機械でもあるからです。変にさわって、故障でもしたら一大事ですから絶対と言ってよいほど触らせません。

でも当店は大丈夫。ちっとやそっと触ったくらいで壊れるような中途半端なマシンは置いていません。オークションなどでよく見る「ノークレームノーリターン」などの怪しいものとは、次元が違います。

なにせ当店は「イタリア製業務用エスプレッソマシンの専門店」ですから、売るほどマシンがあります。そして、もし、当店販売・レンタルのマシンが故障したらちゃんと直せますので大丈夫です。この技術と製品に対する信頼がありますから、このような講習ができるのです。

この講習で、思う存分操作してみて「業務用マシンのおもしろさ」を体験してください。本当にかわいいのですよ特に業務用マシンは。スチームノズルから蒸気を出して自分でミルクを泡立ててください。蒸気の量とそのパワーに、驚かれると思います。そうして自分で泡立てたミルクをカップの中のEspressoに注いで、飲んでみましょう！　そのお味はいかに？

Caffeをやりたいけどマシンは高いので、「ハンドドリップしか･･･」とか、「しょうがないから、フレンチプレス」などと考えている方こそ、ぜひ、参加していただきたいと思います。

「えっ?!　こんな方法(と価格/コスト)があったのか！！」とびっくりしてほしい。
Home Baristaの卒業講習です。たのしいおいしいエスプレッソ。おまちしております。

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講習について

講習時間の目安は、
Home Barista�´↓�（HB�´↓�）：２時間
開業準備�　銑�（OP�　銑�）：3.5時間
プロ講習�　銑�（PF�　銑�）：3.5時間
です。

講習は全て、予約制です。
ご希望の講習名称・番号、人数、月日と時間帯、受講場所などを2〜3教えてください。
なるべくご希望に沿うような形で、ご提案いたします。

特に、開業準備（OP）については、開業予定時期、場所、状況やイメージ、想定しているマシン・機種など。
プロ講習（PF)については、開業した時期、場所、状況やイメージ、問題点や疑問点などのお困りごと、ご経験など。
これらについてお知らせいただければ、より適切な内容とご提案が可能となります。

前日など、直前でも空きがある場合は、受講可能な場合もあります。
お一人でも、複数人数のグループでも受講可能です。
お店や職場などでの「出張講習」もできますので、先ずはご連絡をお願いします。

場所や時間帯、先約などがある場合、ご希望に添えないこともございますことをご了承ください。




販売価格
3,300円(税300円)
購入数